Melancia

Hoje o dia está lindo e ensolarado, que tal uma melancia para refrescar?

Além de saborosa tem efeito funcional em nosso organismo:

Possui propriedades anticancerígenas;

É diurética  (provoca grande eliminação de ácido úrico);

Rica em fibras agindo na limpeza do intestino;

Também é utilizada para tratamento da obesidade e hipertensão arterial.

Você pode comer a fruta ou fazer um suco:

Quem sabe um Milkshake de melancia?

Receitinha muito nutritiva:

• 1 fatia grossa de melancia sem as sementes
• 1 colher de leite em pó desnatado
• 100ml de iogurte natural desnatado
• 1 gelatina de framboesa diet/light pronta
• Gelo a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador

Rendimento: 1 copo de 200ml

Valor calórico: 65 kcal

Dica: a receita auxilia na prevenção à celulite

Legal né?!? 

Qualquer dúvida mande um e-mail: osinutrisaude@gmail.com

Higienização

É muito importante higienizar os alimentos corretamente, para eliminar as bactérias. As bactérias patogênicas se proliferam no alimento e quando ingeridas  podem causar: náuseas, vômitos e diarreias.

Um ato tão simples, porém de tamanha importância, merece ser abordado hoje. 

Higienização de alimentos "crus"

Passo a Passo:

1- Lavar em água corrente para retirar as sujidades;

2- Deixar de molho 10-15 minutos em água (para cada 1 litro de água 1 colher de sopa de água sanitária);

3- Enxaguar novamente em água filtrada;

4- Deixar escorrer;

5- Comer.

Atenção:

A água sanitária eu indico "Candura",  pelo fato de ser aprovada pela ANVISA para ser utilizada em alimentos.

Outra opção:

Também pode ser utilizado Hipoclorito, porém é só ficar atento(a) no rótulo, devido a quantidade de gotas indicada pelo fabricante para cada litro de água.

Curiosidade:

 Vinagre não mata nada, apenas age retirando sujidades como por exemplo uva e couve flor (quando colocadas de molho).

Uma vida saudável depende da escolha do alimento e de como ele é preparado!

Estética

Hoje vou falar sobre alimentos funcionais que favorecem bem a estética. A mulherada está cada vez mais preocupada com a aparência e os homens não estão ficando para trás nessa.

Dica do dia: O tomate é rico em licopeno e betacaroteno. Essas duas substâncias juntas fornecem em nosso organismo uma ação que  muito nos agrada "antienvelhecimento", eles atuam diminuindo ação dos radicais livres.

Mas o que torna essa dica mais interessante, é que os vegetais verdes também combatem o envelhecimento. Devido sua alta concentração de vitaminas antioxidantes. Lembrando que quanto mais verdes escuros e mais crus(evita destruição da vitamina C) maior será o efeito desejado.

Que tal uma salada hoje? 

Além de saudável é de baixa caloria!

Use sua criatividade!

Primeiro Post!

Confesso que não pensava em montar um blog, porém parei e pensei que seria uma forma de me aproximar das pessoas, trazendo novidades sobre alimentação saudável , reeducação alimentar, enfim passar meus conhecimentos como nutricionista.
Espero atingir suas expectativas!