Higienização

É muito importante higienizar os alimentos corretamente, para eliminar as bactérias. As bactérias patogênicas se proliferam no alimento e quando ingeridas  podem causar: náuseas, vômitos e diarreias.

Um ato tão simples, porém de tamanha importância, merece ser abordado hoje. 

Higienização de alimentos "crus"

Passo a Passo:

1- Lavar em água corrente para retirar as sujidades;

2- Deixar de molho 10-15 minutos em água (para cada 1 litro de água 1 colher de sopa de água sanitária);

3- Enxaguar novamente em água filtrada;

4- Deixar escorrer;

5- Comer.

Atenção:

A água sanitária eu indico "Candura",  pelo fato de ser aprovada pela ANVISA para ser utilizada em alimentos.

Outra opção:

Também pode ser utilizado Hipoclorito, porém é só ficar atento(a) no rótulo, devido a quantidade de gotas indicada pelo fabricante para cada litro de água.

Curiosidade:

 Vinagre não mata nada, apenas age retirando sujidades como por exemplo uva e couve flor (quando colocadas de molho).

Uma vida saudável depende da escolha do alimento e de como ele é preparado!